Mousse de azeitonas pretas

Ingredientes

150 gramas de azeitonas pretas grandes
1 lata de creme de leite com soro
3 colheres de maionese
2 colheres de cat chup
1 pacote de gelatina incolor dissolvida conforme embalagem

Modo;

Bater tudo em liquidificador e colocar em forma untada com azeite
Deixe algumas horas na geladeira antes de desenformar

Catupiry ao alho

Catupiry desenformado
Alho , cheiro vede
Azeite

Modo:


Desenforme catupiry, refogue alho no azeite jogue por cima e salpique cheiro-verde

MOUSSE DE FRANGO E ABACAXI

1 peito de frango grande ou 2 pequenos
1 abacaxi maduro picadinho
1 colher de açúcar
1 vidro de maionese pequeno
1 lata de creme de leite com soro
1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
Temperos

MODO DE FAZER

Cozinhe o frango na panela de pressão por 20 mins e pique
Refogue com tempero e cebola ralada deixando 1 copo de caldo quente para dissolver a gelatina
Cozinhe o abacaxi só com o açúcar ate ficar bem seco
Depois é só misturar todos ingredientes num recipiente,pode acrescentar pimenta bode verde, cebolinha e observa o sal



Coloque em uma forma redonda com furo no meio e levar á geladeira por no mínimo 6 horas, na hora de servir molhe a forma por fora para desenformar.



Sirva com Salpet ou torradas

Arroz ao camarão e alho poró


Cebola
1 copo e meio de arroz
azeite
manteiga
1 alho  poró
tomate seco à gosto
1 pimenta
alho e camarão à gosto
caldo de camarão meio tablete

Modo
 
Refogue no azeite o alho, o camarão, cebola acrescente alho poró,  quando camarão estiver bem macio coloque o  arroz refogue mais um pouco  junte tomate seco,coloque o caldo de camarão fervido com água  e pimenta, quando arroz estiver bem cozido acrescente 1 colher de sopa de manteiga.

Bombom gelado de uva

Creme branco:
05 latas de leite condensado,01 de leite comum e 01 colher(sopa) de margarina,leve ao fogo deixando engrossar.Coloque para esfriar


Creme de chocolate;
.Derreta 500grs de chocolate em barra da Nestlé meio amargo ou ao leite em banho-maria e acrescente 02 latas de creme de leite sem soro ou mesmo o da caixinha.

Montagem:
Distribua as uvas verdes inteiras ou cortadas, já lavadas e secas na refratária;coloque o creme branco e em seguida outra camada de uva e então coloque o chocolate já derretido e frio.Sirva BEM gelado.Pode ser decorado com uvas ou raspas de chocolate.O ideal é deixar pronto um dia antes.Simples assim

Rocambole de doce de leite GNT

Ingredientes:

5 ovos
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite moça cozido
gotas de baunilha
açucar  de confeiteiro para polvilhar
leite para umidecer a massa


Modo:

Bata as claras começando mais lento,  acrescente oo açúcar, depois as gemas por ultimo a farinha. Não bater muito para que as claras fiquem fofas
Assar em assadeira 40X30
20 minutos em forno pré-aqueido

Desenfomar ainda quente a massa em pano úmido, enrolar quente depois de colocar o doce que está com algumas gotas de baunilha.

Torta de cebola

Ingredientes:

2 xicaras e meia de farinha
1 colher de cafe de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovos
1 colher e meia de manteiga
meio pote de iogurte



Recheio:1

2 cebolas grandes
1 caldo de legumes esfarelado
oléo
alho


Recheio 2

2 caixas de creme de leite
3 ovos
2 xicaras de leite
sal , pimenta, noz- moscada
xicara de parmesao para polvilhar

Modo

Massa: Misture todos ingredientes e forre a forma

Recheio 1 : Refogue a cebola ate ficar macia e acrescente o calado esfarelado , coloque na forma já com a massa.

Recheio2:  Bata tudo no liquidificador e coloque em cima da cebola, salpique o queijo e leve a assar