Modo de preparo
•3 ovos inteiros
•1 laranja pêra do rio
•½ xícara (chá) de óleo
•½ xícara (chá) de leite
•2 xícaras (chá) de açúcar
•2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
•1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura: •½ xícara (chá) de suco de laranja
•½ xícara (chá) de açúcar Modo de preparo: Coloque no liquidificador: os ovos inteiros, uma laranja pêra do rio bem lavada, cortada em pedaços com a casca e tiradas as sementes, o óleo, o leite e o açúcar. Bata tudo muito bem e passe para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e coloque numa forma redonda untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno já aquecido por 40 minutos. Se quiser coloque sobre o bolo após assado a calda: misture o caldo de laranja e o açúcar.
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