sábado, 26 de março de 2011

Risoto de alho poró com champignon e limão

Ingredientes:

3 coheres azeite
Meia cebola
2 dentes alho
2 colheres de sopa de manteiga
1 alho poró em pedaços pequenos
Meio limão
7champignons
1 xícara e meia arroz
Queijo ralado parmesão a gosto
Pimenta vermelha a gosto
Caldo knoor de legumes

Modo:

Refogue no azeite, alho, cebola, alho poró, chanpignon.
Depois  acrescente o arroz ,logo depois a manteiga.
Coloque o caldo diluido em agua fervendo aos poucos e a pimenta.
Quando estiver quase cozido coloque queijo ralado e regue azeite para servir. .



2 comentários:

Lourdes disse...

Eu sei o que familiar gostar de comida mineira.... nunca comi risoto mas pela aparencia deve estar otimo,

Graça disse...

prendada em!!!!Comeu sozinha?