terça-feira, 6 de novembro de 2012

Torta de cebola

Ingredientes:

2 xicaras e meia de farinha
1 colher de cafe de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovos
1 colher e meia de manteiga
meio pote de iogurte



Recheio:1

2 cebolas grandes
1 caldo de legumes esfarelado
oléo
alho


Recheio 2

2 caixas de creme de leite
3 ovos
2 xicaras de leite
sal , pimenta, noz- moscada
xicara de parmesao para polvilhar




Modo

Massa: Misture todos ingredientes e forre a forma

Recheio 1 : Refogue a cebola ate ficar macia e acrescente o calado esfarelado , coloque na forma já com a massa.

Recheio2:  Bata tudo no liquidificador e coloque em cima da cebola, salpique o queijo e leve a assar

sábado, 20 de outubro de 2012

Bolo tipo Pullman

Ingredientes:
200g de margarina (eu usei 2 claibons)


3 xícaras de chá de açúcar

1 pitada de sal (usei 1/2 colherzinha de café)

5 ovos

3 xícaras de fainha de trigo

1/2 xícara de maisena

1/2 xícara de fubá

1 e 1/2 xícara de suco de laranja (eu usei leite de coco, ou substituir pelo suco de sua preferencia) 1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sobremesa de emulsificante



Modo de Fazer:

Preparar uma forma com papel manteiga e untar o papel com margarina ou manteiga. De preferencia uma forma de bolo ingles (aquelas que se usa para fazer pão de forma)
Colocar todos os ingredientes na vasilha da batedeira.

Bater durante 5 min.
Leve ao forno médio

sábado, 22 de setembro de 2012

Bolo de laranja inteira

Ingredientes



Modo de preparo

•3 ovos inteiros

•1 laranja pêra do rio

•½ xícara (chá) de óleo

•½ xícara (chá) de leite

•2 xícaras (chá) de açúcar

•2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

•1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura: •½ xícara (chá) de suco de laranja

•½ xícara (chá) de açúcar Modo de preparo: Coloque no liquidificador: os ovos inteiros, uma laranja pêra do rio bem lavada, cortada em pedaços com a casca e tiradas as sementes, o óleo, o leite e o açúcar. Bata tudo muito bem e passe para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e coloque numa forma redonda untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno já aquecido por 40 minutos. Se quiser coloque sobre o bolo após assado a calda: misture o caldo de laranja e o açúcar.



domingo, 19 de agosto de 2012

Molho de iogurte e manjericão
1 copo de iogurte
1 colher de mostarda
suco de 1 limão
azeite
folhas de manjericão rasgadas grosseiramente
sal
pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes