domingo, 7 de abril de 2013

MOUSSE DE FRANGO E ABACAXI

1 peito de frango grande ou 2 pequenos
1 abacaxi maduro picadinho
1 colher de açúcar

1 vidro de maionese pequeno
1 lata de creme de leite com soro
1 envelope de gelatina sem sabor e incolor
Temperos

MODO DE FAZER

Cozinhe o frango na panela de pressão por 20 mins e pique
Refogue com tempero e cebola ralada deixando 1 copo de caldo quente para dissolver a gelatina
Cozinhe o abacaxi só com o açúcar ate ficar bem seco
Depois é só misturar todos ingredientes num recipiente,pode acrescentar pimenta bode verde, cebolinha e observa o sal



Coloque em uma forma redonda com furo no meio e levar á geladeira por no mínimo 6 horas, na hora de servir molhe a forma por fora para desenformar.



Sirva com Salpet ou torradas


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