sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Cocada delícia

1 copo americano de água
500 grs de açúcar
1 colher de sopa de mel ou Karo
1 Kg de coco fresco ( mais ou menos 3 cocos grandes )
1 lata de leite condensado

Modo:

Leve para apurar em fogo alto sem mexer , calda em ponto de puxa.( Coloque um pouco da calda em uma vasilha com água, se conseguir pegar nela fazendo um puxa o ponto está correto).
Acrescente à mistura o coco e mexa até secar ,acrescente leite moça e mexa até desgrudar do funfo da panela. Faça montinhos e coloque nas forminhas após estar totalmente seco.

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